Vitamina B1 (tiamina)
É necessário para:

• O metabolismo dos carboidratos.
• A tonicidade e o crescimento dos músculos.
• O crescimento consistente das crianças.
• A fertilidade e a lactância.
• Ajudar contra qualquer tipo de estresse.
• Estabilizar o apetite melhorando a digestão e a assimilação dos nutrientes.
• Preservar a saúde do sistema nervoso, do cérebro, dos músculos e do coração.
• Ajudar a melhorar a atitude mental e a capacidade individual de aprendizagem.

A vitamina B1 é encontrada no melaço, levedura de cerveja, arroz integral, peixes, carnes, nozes, vísceras, aves, gérmen de trigo, semente de girassol, amendoim, nozes do Brasil.